Lorsqu'il s'agit d'introduire les aliments solides chez les bébés, la question du moment idéal se pose souvent. La plupart des pédiatres recommandent de commencer entre quatre et six mois. Les mères qui allaitent avec succès peuvent raisonnablement attendre jusqu'à six mois avant d'introduire des aliments solides.
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Le moment où une famille introduit les aliments solides est une occasion incroyable de poser les bases d'une alimentation saine pour toute la vie. À l'âge de quatre à six mois, le palais d'un enfant est une véritable page blanche. Ses papilles gustatives peuvent être éduquées à aimer presque tout.
Introduire progressivement les légumes verts
Des études pédiatriques ont montré qu'il peut falloir jusqu'à dix essais pour qu'un enfant commence à apprécier les légumes verts. Par conséquent, ne vous découragez pas si votre enfant fait la grimace les premières fois où vous lui proposez des pois ! Si au début vous n’avez pas de succès, réessayez, encore et encore. Dans ma pratique, j'ai vu des parents abandonner les légumes verts après que leur bébé les ait refusés une ou deux fois. Avec de la répétition, tous les enfants peuvent apprendre à aimer les légumes verts.
Lors de l’introduction des solides pour la première fois, je recommande généralement de proposer des légumes verts pendant deux semaines complètes avant de donner des fruits. Le bébé doit être nourri en position assise dans une chaise haute, avec un bavoir. Les aliments solides doivent être proposés à la cuillère, pas dans un biberon. À chaque introduction d'un nouvel aliment, attendez environ trois jours avant de proposer d'autres nouveaux aliments, pour exclure toute allergie alimentaire. N'hésitez pas à réintroduire les aliments que vous savez sans danger.
L’introduction des fruits
Après les deux premières semaines de légumes, vous pouvez commencer à introduire des fruits, mais assurez-vous de continuer à nourrir votre enfant avec des légumes verts au moins une fois par jour. La répétition empêche les enfants d'oublier ces délicieux légumes. Au fur et à mesure que votre enfant grandit, essayez de proposer des fruits ou des légumes à chaque repas. Naturellement, les parents doivent eux-mêmes adopter des comportements alimentaires sains en guise de modèle.
Les céréales pour bébés et le fer
Les parents peuvent offrir des céréales infantiles (riz, orge et avoine) avant, après ou pendant l'introduction des fruits et légumes. Le moment de l’introduction des céréales et autres solides est davantage un art qu'une science, laissant place à des choix individuels. Les céréales pour bébés, enrichies en fer, sont particulièrement utiles pour les bébés allaités. Après quatre mois, tous les nourrissons ont besoin d'une source de fer pour prévenir l'anémie ferriprive. Bien que le lait maternisé contienne suffisamment de fer, le lait maternel n'en contient pas suffisamment. Les céréales pour bébés sont donc un excellent choix alimentaire pour les bébés allaités de plus de quatre mois. Les mères allaitantes qui choisissent d'attendre six mois pour introduire les aliments solides peuvent compléter l'alimentation de leur bébé avec des vitamines contenant du fer, comme le polyvisol, dès l'âge de quatre mois.
Si un bébé souffre de constipation, ou si celle-ci survient après l’introduction des céréales de riz, je recommande généralement de passer à l'avoine. Les viandes, lorsqu’elles sont bien réduites en purée, constituent également une excellente source de fer biodisponible.
Aliments à éviter et précautions
Après quatre à six mois, presque tous les aliments qui ne présentent pas de risque d'étouffement peuvent être proposés, y compris les aliments souvent associés à des réactions allergiques. La seule exception à cette règle est le miel, qui peut causer le botulisme. Le miel doit être évité jusqu'à l'âge d'un an.
Pour prévenir le développement d'allergies, des aliments tels que les œufs, les arachides, les fruits à coque, le poisson et les fraises peuvent, et devraient, être offerts dès l’âge de quatre à six mois. Les enfants ayant un fort historique familial ou personnel d'allergies ou d'eczéma peuvent nécessiter un test d'allergie avant d'essayer ces aliments. Si un enfant développe une réaction allergique grave après l’introduction d’un nouvel aliment, appelez immédiatement le 911. Le traitement de première ligne pour l'anaphylaxie est l'épinéphrine.
Pour en savoir plus sur l'alimentation et la santé des bébés, vous pouvez consulter cette article d'Ameli.
